Nhà hàng The Salt chính thức thay đổi tên thương hiệu mới với tên gọi Ngon Phố Hội – Vietnamese Authentic Cuisine. Đây không chỉ là sự thay đổi thương hiệu, mà là một bước chuyển mình quan trọng, thể hiện khát vọng tôn vinh trọn vẹn ẩm thực Việt, đặc biệt là bản sắc ẩm thực Hội An.
Tọa lạc giữa lòng phố cổ, The Salt từng là điểm hẹn ẩm thực giao thoa, nơi tinh hoa đa văn hóa được thổi hồn trong từng món ăn. Cái tên “The Salt” hay còn được biết đến như là một trong những gia vị của sự tinh khiết, là nền tảng gia vị trong mâm cơm người Việt.
Nay, nhà hàng chính thức mang tên mới Ngon Phố Hội – Vietnamese Authentic Cuisine, do BelGroup Hospitality – tập đoàn khách sạn và khu nghỉ dưỡng của người Việt do người Việt vận hành và quản lý. Đây không chỉ là sự đổi tên, mà còn là bước chuyển mình mang tính chiến lược nhằm thể hiện rõ cam kết của nhà hàng trong việc tôn vinh ẩm thực Việt, đặc biệt là bản sắc ẩm thực miền Trung.
Với mong muốn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm chất Việt, Ngon Phố Hội – Vietnamese Authentic Cuisine thể hiện rõ triết lý và văn hóa nhà hàng theo đuổi. Từ “Ngon” gợi lên cảm xúc chân thật và trọn vẹn nhất khi hương vị Việt chạm đến trái tim thực khách. “Phố Hội” không chỉ tái hiện văn hóa ẩm thực giao hòa không riêng biệt ở một nơi hay một vùng, mà là văn hóa hội họp của người Việt Nam từ xưa. Cụm từ “Vietnamese Authentic Cuisine” chính là lời khẳng định về chất lượng và sự chỉn chu của ẩm thực truyền thống Việt, được nâng tầm qua tiêu chuẩn phục vụ quốc tế, nhằm mang đến một trải nghiệm đẳng cấp và dễ tiếp cận hơn với du khách toàn cầu.
Nhà hàng Ngon Phố Hội – Vietnamese Authentic Cuisine phục vụ xuyên suốt cả ngày, từ bữa sáng nhẹ nhàng khởi đầu ngày mới đến bữa tối đậm đà hương vị Việt. Một số món ăn nổi bật được thực khách ưa chuộng có thể kể đến như gỏi bưởi tôm tơ thanh mát, chua ngọt hòa quyện hay món gà nướng ống tre đậm đà ăn cùng xôi chiên. Mỗi món ăn là một lát cắt chân thực của văn hóa ẩm thực Việt Nam được nhà hàng chuẩn bị và trình bày tinh tế, đảm bảo làm hài lòng ngay cả những thực khách sành ăn nhất.
Vào các buổi tối, nhà hàng còn tổ chức trình diễn nhạc cụ dân tộc như đàn T’rưng, đàn tranh mang âm hưởng dân gian. Đây là điểm nhấn độc đáo giúp thực khách vừa thưởng thức món ngon, vừa đắm mình trong không gian âm nhạc truyền thống mang đậm tinh thần phố Hội.
Ông Nguyễn Thanh Lâm, Tổng Quản Lý của nhà hàng Ngon Phố Hội – Vietnamese Authentic Cuisine chia sẻ: “Việc ra mắt Ngon Phố Hội – Vietnamese Authentic Cuisine đánh dấu một bước chuyển mình quan trọng, thể hiện cam kết của chúng tôi trong việc tôn vinh tinh hoa ẩm thực miền Trung nói riêng và văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung. Tại đây, mỗi món ăn đều mang đậm hương vị truyền thống, được chế biến tinh tế với sự cân chỉnh hương vị khéo léo và chọn lựa nguyên liệu bản địa. Chúng tôi kỳ vọng nhà hàng sẽ trở thành một điểm đến ẩm thực đáng nhớ cho du khách mỗi lần ghé thăm Hội An.”
Tháng 6 năm 2025, nhà hàng Ngon Phố Hội – Vietnamese Authentic Cuisine dành tặng quý khách các lựa chọn ưu đãi nhân dịp khai trương như sau:
- Ưu đãi 1: Giảm 20% trên tổng hóa đơn dịch vụ ăn uống.
- Ưu đãi 2: Tặng món tráng miệng gồm 1 dĩa trái cây và 1 ly trà thảo mộc/người khi gọi set mâm cơm đồng (áp dụng cho nhóm từ 4 khách trở lên).
- Ưu đãi 3: Tặng 1 thức uống miễn phí cho mỗi lượt đánh giá trên Google hoặc TripAdvisor, áp dụng cho khách hàng sử dụng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng.
Lưu ý: Ưu đãi 1 và ưu đãi 2 không được áp dụng đồng thời. Mỗi bàn chỉ được áp dụng một trong hai ưu đãi này với ưu đãi 3.
